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        • 辦學理念:和實向上
        • 辦學思路:特色立校,多元發展
        • 校訓:日慈日進
        • 校風:厚德修身,精技立業
        • 學風:尊師明禮,實學善用
        • 教風:愛生樂教,勤思敏行
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        國家首批中等職業教育改革發展示范學校

        國家級高技能人才培訓基地國家級重點中專學校

        部門制度

        銅陵市中等職業技術教育中心食品衛生安全管理制度

        【文章來源:】 【發布人:總務科】 【發布時間:2014-09-13】 【點擊量:

        1、學習貫徹執行《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》的各項規定。

        2、健全學校食品衛生管理機制,明確各級管理人員和從業人員的工作職責。

        3、加強對師生的飲食衛生習慣養成教育,進行科學引導,不買、不食用來歷不明的可疑食物。

        4、食品衛生管理人員應主動參加各類業務學習,并定期對食品從業人員進行衛生知識、職業道德和法規常識的培訓和教育,管理人員和從業人員都須做到持證上崗。

        5、加強對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監督和檢查,由主管領導或衛生管理員每天進行抽查并做好記錄。

        6、做好對食品從業人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查,檢查合格方可上崗。

        7、從業人員個人衛生做到四勤:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。

        8、食品供應場所及時清掃,定期大掃除,確保每天整潔、干凈。

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